香菇滑鸡

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香菇滑鸡的用料

鸡腿 3个 香菇 12朵
独蒜 1个 生姜 1块
生抽 适量 淀粉 1勺
耗油 1勺 盐 适量
料酒 1勺 葱 3根
白糖 半勺

香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净切块，香菇泡软
香菇滑鸡的做法图解2

步骤2

把料酒、淀粉、盐、生抽、蚝油生姜倒入鸡块腌制半小时，泡软的香菇切条
香菇滑鸡的做法图解3

步骤3

锅里放油，把鸡块两面煎至金黄，八成熟捞起
香菇滑鸡的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入蒜姜葱，炒出香味
香菇滑鸡的做法图解5

步骤5

倒入香菇，翻炒两分钟
香菇滑鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡块，继续翻炒，加点白糖继续翻炒两三分钟
香菇滑鸡的做法图解7

步骤7

撒点葱花出锅！

香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 爱吃的彬彬 编写，未经授权不得转载
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