精致好菜#麻辣虾球

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炎炎夏日的夜晚,夜宵时来一道香辣诱人的麻辣虾球就是下酒菜的绝佳选择,麻辣的香气弥漫开来,刺激着味蕾 ,周末的夜晚约上三五好友一起来做这道菜吧~

麻辣虾球的用料

龙虾尾 1000克 “太太乐”鲍汁蚝油 20毫升
线椒 10克 小米椒 10克
洋葱 10克 干辣椒 5克
姜蒜 适量 葱段 适量
花椒 3克 八角 3克
火锅底料 1块 香菜 适量

麻辣虾球的做法

精致好菜#麻辣虾球的做法图解1

步骤1

多放油,油热下龙虾尾爆炒变色,盛出备用。 再放油,下姜蒜、葱段、花椒、八角、千辣椒炒香,放火锅底料炒化。
精致好菜#麻辣虾球的做法图解2

步骤2

倒入龙虾尾翻炒2分钟,加一罐啤酒、适量盐、1小勺白糖、3勺生抽、1勺鲍汁蚝油,焖煮10分钟 开盖大火收汁,还剩一些汤汁时,放小米椒、线椒、洋葱翻炒断生
精致好菜#麻辣虾球的做法图解3

步骤3

出锅撒香菜即可
精致好菜#麻辣虾球的做法图解4

步骤4

这里聚集着一群热爱烹饪,追求健康美味的群友,欢迎截图扫码加入讨论!有任何问题,可以随时咨询太太乐在线小客服哦~

麻辣虾球的烹饪技巧

素材来源:小红书贪吃的兔梓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-07-07 · 上海

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