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仙剑7的这道菜，真的是黑暗料理吗？ | 迦楼魔面
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上次我复刻了《仙剑奇侠传7》游戏里的三蒸鲜宝，好多朋友实名点菜要我做魔族的这道【迦楼魔面】……
我知道你们在好奇什么，不就是想知道这个菜味道怎么样，是不是黑暗料理呗~
其实我也好奇哈哈哈，所以我真的做了，用了尽可能还原的食材，做了一个人间可食用的版本。
你想知道是什么味道吗？那就看看我怎么做的吧~
迦楼魔面的做法
步骤1
面粉中加入紫薯粉和1g盐，加水搅拌成棉絮状的面疙瘩
步骤2
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜常温醒发半小时。
步骤3
案板上撒上面粉，面团放案板上压平，用擀面杖擀成又大又薄的面皮。 （翻面擀面时也要多撒点面粉防粘）
步骤4
将面皮翻折，切成宽面条，面条撑开抖掉多余的面粉
步骤5
煮熟捞出备用
步骤6
鸡蛋煮熟后，剥掉一头1/3的壳
步骤7
顶部挖一个小洞，塞入一颗龙眼核
步骤8
牛排解冻后用纸巾吸干血水，撒盐腌制10分钟
步骤9
再正反面刷油放入锅中煎熟，刷点酱料，撒点盐和黑胡椒
步骤10
锅中烧水，放入2片紫甘蓝
步骤11
水煮沸变成蓝色后，将紫甘蓝捞出，加盐调味。
步骤12
将面条放入碗中，放入鸡蛋和牛排，倒入紫甘蓝汤，撒上烫熟的豆芽
步骤13
迦楼魔面就做好啦
步骤14
你觉得我还原的像吗？迦楼魔面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-07-07 · 北京
©本菜谱的做法由 伞伞来吃 编写，未经授权不得转载
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