中式牛肉汉堡

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薯条沾腐乳
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用南瓜馒头做的牛肉汉堡，好看还好吃，小朋友吃也不怕上火！
参与活动: #奇妙烘焙屋#

中式牛肉汉堡的用料

自制牛肉饼 1个（1人量） 中式面点粉 400克
南瓜泥 约220克 耐高糖酵母粉 4克
食盐 3克 食用油 15克
熟白芝麻 适量 生菜 几片
煎蛋 1个 芥末酱 适量

中式牛肉汉堡的做法

#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解1

步骤1

南瓜泥、面粉、酵母粉、盐、油放入搅拌桶中
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解2

步骤2

搅拌成絮状
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解3

步骤3

在搅拌成光滑面团
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解4

步骤4

放在温暖的地方发酵至两倍大
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解5

步骤5

取出揉搓排气，再搓成长条
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解6

步骤6

切成均匀的剂子
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解7

步骤7

整形成小圆饼
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解8

步骤8

一半表面喷水后沾上白芝麻，放入蒸锅二发15分钟
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解9

步骤9

水烧开后蒸10分钟，焖3分钟后取出（吃不完的放凉后放入冰箱冷冻保存）
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解10

步骤10

牛肉饼放在烤盘上
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解11

步骤11

150度烤6分钟
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解12

步骤12

放入两片南瓜馒头，其中一个带芝麻的，烤3分钟
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解13

步骤13

取出不带芝麻的放在盘中
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解14

步骤14

放上生菜和煎蛋
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解15

步骤15

再放上生菜和牛肉饼
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解16

步骤16

挤上芥末酱
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解17

步骤17

盖上生菜和另外一个南瓜馒头
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡的做法图解18

步骤18

搭配上豆浆和水果，就是元气满满的早餐啦！

中式牛肉汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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