荔枝北极虾沙拉

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任芸丽
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纯净即食的北极虾搭配甜美多汁荔枝，包裹一圈水果西葫芦薄片，用酸辣调味汁调和，造型精巧可爱，口味清新开胃。

荔枝北极虾沙拉的用料

挪威北极甜虾 100克 荔枝 15颗
水果西葫芦 1个（黄绿皆可） 朝天椒 1枚
柠檬汁 20克 白砂糖 20克
鱼露 10克 薄荷叶 适量

荔枝北极虾沙拉的做法

荔枝北极虾沙拉的做法图解1

步骤1

挪威北极甜虾用纯净水略微冲洗，并吸干水分。
荔枝北极虾沙拉的做法图解2

步骤2

荔枝去壳去核备用。水果西葫芦用削皮器刨成薄片。
荔枝北极虾沙拉的做法图解3

步骤3

朝天椒切碎放入碗中，加入白砂糖、鱼露、柠檬汁调匀。
荔枝北极虾沙拉的做法图解4

步骤4

荔枝外围包裹一圈水果西葫芦片，在中间填入挪威北极甜虾，盘底铺上薄荷叶，摆盘后把剩余的挪威北极甜虾撒在盘中。
荔枝北极虾沙拉的做法图解5

步骤5

淋上酸辣调味汁。

荔枝北极虾沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-20 · 北京

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
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