小番茄肉丸子汤

小番茄肉丸子汤

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自家种的小番茄酸味太正

小番茄肉丸子汤的用料

番茄 30个 猪肉 250克
生姜 1块 红薯 少许
小葱 1根 盐 少许
猪油 适量

小番茄肉丸子汤的做法

小番茄肉丸子汤的做法图解1

步骤1

将小番茄洗净，切半。
小番茄肉丸子汤的做法图解2

步骤2

将小葱切葱花，生姜切颗粒备用。 肉用绞肉机搅碎或者用菜刀宰碎，放入红薯粉和盐，加入一点水，注意搅拌均匀后要能适当干一点。
小番茄肉丸子汤的做法图解3

步骤3

猪油下锅，七成热下小番茄生姜，用锅铲压烂小番茄，炒至无番茄生味，然后下适量清水。
小番茄肉丸子汤的做法图解4

步骤4

水沸腾五分钟后下肉丸子，下肉丸子把火关最小，待丸子下完后一分钟左右淀粉凝固后开大火煮。
小番茄肉丸子汤的做法图解5

步骤5

煮熟起锅，撒葱花。

小番茄肉丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-22

©本菜谱的做法由 傲娇の厨娘 编写，未经授权不得转载
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