烧三鲜海苔寿司

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bwpt8103

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2009-02-24
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

辅料

 
适量 适量
适量

烧三鲜海苔寿司的做法步骤

1. 虾去壳,去沙线,鱿鱼去皮,洗净剁泥。

2. 剁好的肉泥,加入盐,黑胡椒粉,味林,蛋清拌匀后,再和米饭一起拌匀。

3. 寿司卷廉铺下,拿一张寿司用海苔,把2均匀平铺上。

4. 放上厚蛋条和红姜丝(见过程图)

5. 卷起来,压实,刀粘一点点水,切段。

6. 平底不粘锅放少许油,小火两面煎熟。(中间煎时,可盖上盖子)

小贴士

海苔要用粗糙的一面铺米饭。刀切时,不可太用力,以免米饭出来。

分类:

西餐
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