新疆地道拉条子家常版

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王建长
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新疆地道拉条子家常版的用料

半斤 辣椒 1个
白洋葱 半个 蒜苔 6根
西红柿 2个 蕃茄酱 40g左右
生抽 一汤勺（大） 鸡精 适量
老抽 少许 蒜末 少许
葱姜 少许

新疆地道拉条子家常版的做法

新疆地道拉条子家常版的做法图解1

步骤1

将面活成絮絮状，累了可以休息会，顺手把手上面拾到一下，这段时间面和水也在慢慢的充分互相吸收着反应着，磨刀不误砍柴工！
新疆地道拉条子家常版的做法图解2

步骤2

这样就是相互吸收的差不多了，记得要三观政策（面，手，盆），这样以后也好打理
新疆地道拉条子家常版的做法图解3

步骤3

活好面要用干净袋子像我这样包住放那里就行，10~30分钟都可以
新疆地道拉条子家常版的做法图解4

步骤4

这一步很关键也很重要，要把面充分的均匀的揉开，面里面空气排干净，后面拉才不会断，最方便不失败的技巧，就像我这样分成4节长条，最后刷油包好醒面10~30分钟都可以
新疆地道拉条子家常版的做法图解5

步骤5

这样子的面就说明，面揉开空气排干净又长又细又劲道，看着是不是很不错，特别容易学会，很简单不要把事情复杂化，要简单明了一看就会
新疆地道拉条子家常版的做法图解6

步骤6

吃，大家都会了，不教了
新疆地道拉条子家常版的做法图解7

步骤7

这是做多了，晚上一样可以吃，别浪费~
新疆地道拉条子家常版的做法图解8

步骤8

美美的来一顿新疆拉条子吧！开整~

新疆地道拉条子家常版的烹饪技巧

其中关键注意，一定要把面揉开排空气很重要，有时候我也会因为这一步没做好，前功尽弃了，大家一定要注意~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-26

©本菜谱的做法由 王建长 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 9 新疆地道拉条子家常版的做法步骤

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