软煎馒头片

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沙小囡
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吃剩的馒头不要扔，裹上小葱花和鸡蛋液煎一煎，松松软软太好吃了。
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

软煎馒头片的用料

馒头 1个 鸡蛋 两个
盐 适量 小葱 1根
福临门家香味老家土榨菜籽油 适量

软煎馒头片的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解1

步骤1

准备食材。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解2

步骤2

馒头切1厘米左右厚的片。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解4

步骤4

加入小葱花和少量的盐。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解5

步骤5

继续搅打均匀。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解6

步骤6

平底锅中加入适量福临门家香味老家土榨菜籽油。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解7

步骤7

用油刷均匀刷开，小火加热。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解8

步骤8

馒头片浸入蛋液中，外面裹满一层蛋液。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解9

步骤9

将裹好蛋液的馒头片入锅。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解10

步骤10

小火慢煎至一面定型后翻面。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解11

步骤11

待馒头片两面都煎至金黄就可以出锅了。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#软煎馒头片的做法图解12

步骤12

鸡蛋液裹上馒头片，煎出来蓬松暄软充满蛋香和葱香。

软煎馒头片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-03 · 山东省

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
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