豆腐钳鱼

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豆腐钳鱼的用料

钳鱼 1条 料酒 1勺
小葱 3根 生姜 1块
蒜 5瓣 盐 适量
植物油 适量 郫县豆瓣 适量
自制辣椒酱 适量 豆腐 1块

豆腐钳鱼的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#豆腐钳鱼的做法图解1

步骤1

洗净切块，淀粉，料酒，少许盐拌匀
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#豆腐钳鱼的做法图解2

步骤2

郫县豆瓣，新鲜辣椒酱
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#豆腐钳鱼的做法图解3

步骤3

姜蒜备好
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#豆腐钳鱼的做法图解4

步骤4

调料炒香，放入鱼，加水煮，鱼肉快好时加豆腐
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#豆腐钳鱼的做法图解5

步骤5

起锅洒葱花

豆腐钳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-11 · 四川省

©本菜谱的做法由 无我Jin 编写，未经授权不得转载
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