驴打滚

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驴打滚的用料

糯米粉 150克 白砂糖 20克
温水 155克 玉米油 10克
红豆馅 适量 熟黄豆粉 适量

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

1.将糯米粉、白砂糖、温水、玉米油放到容器里，搅拌均匀。
驴打滚的做法图解2

步骤2

2.放到亿田集成灶，选择‘普通蒸’，蒸25分钟。
驴打滚的做法图解3

步骤3

3.趁热取出糯米面团，多揉拉一会，可以拉很长的丝不断，表面很光滑，最好可以形成薄的手套膜。
驴打滚的做法图解4

步骤4

4.在垫子上撒一些炒熟的黄豆粉(防粘)。
驴打滚的做法图解5

步骤5

5.上面也撒上黄豆粉，用擀面杖擀成长方形的厚片。
驴打滚的做法图解6

步骤6

6.上面均匀的抹上豆沙馅。
驴打滚的做法图解7

步骤7

7.从一头卷起来，尽量卷紧一些。再在上面撒上一层熟黄豆粉。
驴打滚的做法图解8

步骤8

8.用刀切成小块，美美哒享用美食吧！

驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-18

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