川味辣子鱼块

川味辣子鱼块

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就算是这样做的鱼骨头也是好吃的 香香辣辣酥酥脆脆 真的巨下饭 赶紧学起来吧
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

川味辣子鱼块的用料

草鱼 一条 臻鲜麻辣香锅料 两大勺
胡椒粉 适量 料酒 两勺
生抽 两勺 淀粉 适量
干辣椒段 适量 干花椒 适量
葱 适量 蒜 适量
姜 适量 鸡精 适量
糖 半勺 白芝麻 适量

川味辣子鱼块的做法

川味辣子鱼块的做法图解1

步骤1

准备好以上食材 将鱼肉剁成小块备用
川味辣子鱼块的做法图解2

步骤2

在鱼肉中加入生抽 料酒 胡椒粉和适量淀粉 抓匀腌制15分钟左右
川味辣子鱼块的做法图解3

步骤3

起锅烧宽油 七成油温下入鱼块 大火炸10分钟 炸制的过程不要频繁翻动 等炸至定型炸至金黄 捞出备用
川味辣子鱼块的做法图解4

步骤4

另起锅烧油 下入葱姜蒜 干辣椒干花椒 两大勺臻鲜麻辣香锅调料 大火爆香
川味辣子鱼块的做法图解5

步骤5

加入炸好的鱼块 放鸡精 白糖调味
川味辣子鱼块的做法图解6

步骤6

最后撒上白芝麻和葱段 翻炒均匀 巨下饭的辣子鱼就好了
川味辣子鱼块的做法图解7

步骤7

半固态调味料 麻辣鲜香 干锅炒菜都适用

川味辣子鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-23 · 四川省

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载
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