酥鱼

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酥鱼的用料

鲫鱼 三斤 生姜 4片
大蒜 1头 盐 适量
老抽 1勺 生抽 4一5勺
香叶，葱 适量

酥鱼的做法

酥鱼的做法图解1

步骤1

把鲫鱼收拾干净，沥干
酥鱼的做法图解2

步骤2

我用厨房纸吸干水分的，另外记注不裹淀粉
酥鱼的做法图解3

步骤3

锅中撒一点盐，倒油
酥鱼的做法图解4

步骤4

把鱼入锅炸制到骨酥。
酥鱼的做法图解5

步骤5

把葱姜蒜、辣椒洗净切块还有大料花椒。铺入高压锅底，我还铺了些绿甘蓝
酥鱼的做法图解6

步骤6

把鱼捞出放入电压力锅的锅胆中。
酥鱼的做法图解7

步骤7

生抽老抽，2勺白酒一勺糖还有盐加入锅胆中，最重要的醋（一定用米醋）把锅胆放入电压力锅，焖制40分钟左右
酥鱼的做法图解8

步骤8

好香。凉着更好吃

酥鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-04 · 河北省

©本菜谱的做法由 媛来美食 编写，未经授权不得转载
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