红烧鲅鱼

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若水寒_小韩
若水寒_小韩
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不管去出席哪种宴会，都会有一个或两个鱼的菜，寓意年年有余，做鱼我喜欢加点五花肉，既解腥，又好吃
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

红烧鲅鱼的用料

鲅鱼 1条 油 50克
太太乐红烧汁 5勺 姜 八片
小葱 一棵 盐 四克
花椒 20克 料酒 3勺
五花肉 50克

红烧鲅鱼的做法

#万物皆可搭#红烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼切段，肉切小块，葱姜段
#万物皆可搭#红烧鲅鱼的做法图解2

步骤2

放花生油后加猪肉炒到肉微微发黄
#万物皆可搭#红烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

加入葱姜，花椒，炒一小会倒入开水
#万物皆可搭#红烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

加入鱼段，倒上料酒，加入红烧汁炖20分钟
#万物皆可搭#红烧鲅鱼的做法图解5

步骤5

大火烧开，小火慢炖，直到收汁
#万物皆可搭#红烧鲅鱼的做法图解6

步骤6

装盘，颜值不咋滴，味道超棒。

红烧鲅鱼的烹饪技巧

水根据鱼的多少添加，炖的时间也根据水的多少来决定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-27

©本菜谱的做法由 若水寒_小韩 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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