韭菜鸡蛋馅饺子

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话说好吃不过饺子。我最喜韭菜鸡蛋馅的。鲜嫩多汁的韭菜加上香香的鸡蛋，不需要太多调味料，太太乐减盐蚝油太太乐原味鲜头道生抽足矣！
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

韭菜鸡蛋馅饺子的用料

饺子皮 500克 韭菜 1把
鸡蛋 3个 花生油 20克
太太乐减盐蚝油 5克 太太乐原味鲜头道生抽 10克

韭菜鸡蛋馅饺子的做法

#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解2

步骤2

食材合影
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解3

步骤3

韭菜摘洗干净沥水，切小粒，放入3克花生油，搅拌均匀，防止韭菜出水。
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解4

步骤4

热锅放入适量花生油
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解5

步骤5

油热，放入鸡蛋液，快速煸炒散，尽可能炒碎一点，想要鸡蛋香一点，那就炒老一点。关火放凉。
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解6

步骤6

放凉的鸡蛋碎放入韭菜一起
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解7

步骤7

放入太太乐减盐蚝油
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解8

步骤8

太太乐原味鲜头道生抽
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，喜欢香油的可以放几滴太太乐小磨香油，不喜欢可以不放。
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解10

步骤10

根据自己平时手法包起来
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解11

步骤11

烧适量开水，水开放入饺子，等煮开后放一点点冷水，直到饺子全部浮起。
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解12

步骤12

出锅。
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解13

步骤13

倒一点醋，来几瓣大蒜，开吃吧！

韭菜鸡蛋馅饺子的烹饪技巧

因为是素馅，所以不需要煮太长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-28

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载

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