下饭神器咸带鱼炖老豆腐

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绝对的下饭神器！咸带鱼味道鲜美，再加上老豆腐一起炖，带鱼的鲜美和老豆腐完美结合，老家做法，分享给大家！
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

下饭神器咸带鱼炖老豆腐的用料

咸带鱼 一条 老豆腐 一块
花生油 20克 生姜大蒜花椒 适量
太太乐原味鲜葱姜料酒 15克 太太乐宴会红烧汁 20克
太太乐鲍汁蚝油 5克 白糖白胡椒粉 适量
小葱小米辣 适量

下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法

#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解2

步骤2

食材准备。咸带鱼洗净泡淡水半小时。老豆腐切厚片。
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解3

步骤3

热锅，放入一勺花生油
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解4

步骤4

油热，小火，放入老豆腐慢慢煎到两面金黄捞出
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解5

步骤5

再放入咸带鱼，慢慢煎
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解6

步骤6

放入生姜大蒜花椒，一勺太太乐原味鲜葱姜料酒，轻轻煸炒均匀
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解7

步骤7

放入煎好的老豆腐
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解8

步骤8

我喜欢太太乐宴会红烧汁，咸淡适中，味道鲜美，上色还漂亮
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解9

步骤9

放入适量太太乐宴会红烧汁
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解10

步骤10

一点点太太乐鲍汁蚝油
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解11

步骤11

适量水没过食材，放入一勺白糖一点点白胡椒粉，大火烧开
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解12

步骤12

直接咕嘟一会儿，等汁差不多了，尝尝味道根据自己口味微调，喜欢辣的可以放一个小米辣。
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解13

步骤13

撒一点葱花，出锅啦！
#万物皆可搭#下饭神器咸带鱼炖老豆腐的做法图解14

步骤14

嗯，好吃，一碗米饭不够哦！

下饭神器咸带鱼炖老豆腐的烹饪技巧

这个菜是下饭菜，有点咸甜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-05

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载

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