Kiri®日式冰乳酪蛋糕

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日式冰乳酪蛋糕的用料

Kiri®奶油芝士 50g 鸡蛋 3个
纯牛奶 50g 玉米油 25g
低筋面粉 50g 细砂糖 40g
柠檬汁 少许 Kiri®奶油芝士 80g
细砂糖 20g 淡奶油 100g
杏仁片 适量 奶粉 适量

日式冰乳酪蛋糕的做法

Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离备
Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

取Kiri®奶油芝士放入碗中,隔热水加入牛奶搅拌均匀
Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入蛋黄中加入玉米油搅拌均匀
Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉拌匀
Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白中加入白砂糖、柠檬汁，打发至小尖角
Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

取少量蛋白糊和蛋黄糊拌匀后，再倒回蛋白糊中，充分混合
Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具入烤箱150℃烤40分钟
Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

软化好的Kiri®奶油芝士加入白砂糖拌匀
Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

加入淡奶油打发出
Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好的蛋糕切开，挤入奶酪馅后沾上奶粉
Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糕表面再铺一层奶酪陷，撒上烤好的杏仁片即可

日式冰乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-10

©本菜谱的做法由 Kiri凯芮 编写，未经授权不得转载
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