美食美刻之脆爽萝卜

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脆爽萝卜的用料

腌制食材 白萝卜 3斤左右
食用盐 50克 白糖 50克
拌菜食材 姜片 50克
小米椒 80克 蒜瓣 2整个
生抽 100克 陈醋 120克
干尖椒 少许 花椒 少许
白糖 30克 热油 适量
凉白开 适量

脆爽萝卜的做法

美食美刻之脆爽萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜切片加入食用盐和白糖腌制半小时(杀出辛辣味)
美食美刻之脆爽萝卜的做法图解2

步骤2

腌出好多水倒掉用凉白开清洗挤干水分
美食美刻之脆爽萝卜的做法图解3

步骤3

装入盆中加入所有食材干尖椒和花椒放最上面淋上热油激发香味
美食美刻之脆爽萝卜的做法图解4

步骤4

拌均匀即可开吃

脆爽萝卜的烹饪技巧

夏天冬天都可以做,绝对开胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-10-11

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