朗姆无花果磅蛋糕

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Mr.Brownie
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朗姆无花果磅蛋糕的用料

无花果干 100克 水 40克
糖 15克 朗姆酒 适量
无盐黄油 200克 低筋粉 165克
泡打粉 4克 全蛋 3个
红糖 15克 白糖 60克
杏仁粉 40克

朗姆无花果磅蛋糕的做法

#舌尖上的乡村同款美食#朗姆无花果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

无花果干切小块、水、糖混合加热。
#舌尖上的乡村同款美食#朗姆无花果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

放凉倒上朗姆酒搅匀。
#舌尖上的乡村同款美食#朗姆无花果磅蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉、泡打粉搅匀备用。
#舌尖上的乡村同款美食#朗姆无花果磅蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油室温软化。
#舌尖上的乡村同款美食#朗姆无花果磅蛋糕的做法图解5

步骤5

3个室温鸡蛋打散备用。
#舌尖上的乡村同款美食#朗姆无花果磅蛋糕的做法图解6

步骤6

黄油加入红糖、白糖用电动打蛋器打至蓬松发白。
#舌尖上的乡村同款美食#朗姆无花果磅蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次加入蛋液搅匀。加入杏仁粉拌匀。筛入低粉和泡打粉的混合物拌匀。加入朗姆无花果拌匀。
#舌尖上的乡村同款美食#朗姆无花果磅蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具，放入预热好的烤箱170度30分钟，盖上锡纸，转200度10分钟。
#舌尖上的乡村同款美食#朗姆无花果磅蛋糕的做法图解9

步骤9

放凉！
#舌尖上的乡村同款美食#朗姆无花果磅蛋糕的做法图解10

步骤10

天微凉，来一份焦糖珍珠奶茶搭配朗姆无花果磅蛋糕！

朗姆无花果磅蛋糕的烹饪技巧

该朗姆酒浸泡着香草荚，所以磅蛋糕口味层次更丰富。建议使用裱花袋挤入模具！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-19 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Mr.Brownie 编写，未经授权不得转载
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