白萝卜炖牛头肉

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天气冷了，白萝卜安排起来，炖菜也挺省事的

白萝卜炖牛头肉的用料

牛头肉 300克 白萝卜 1个
葱姜蒜 1勺 小米辣 2个
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 2勺
盐 5克 枸杞 2克

白萝卜炖牛头肉的做法

白萝卜炖牛头肉的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮洗净切块
白萝卜炖牛头肉的做法图解2

步骤2

牛头肉也切成小块
白萝卜炖牛头肉的做法图解3

步骤3

炒香葱姜蒜小米辣，加入牛头肉，再加入料酒生抽老抽蚝油翻炒均匀
白萝卜炖牛头肉的做法图解4

步骤4

加入白萝卜
白萝卜炖牛头肉的做法图解5

步骤5

翻炒均匀
白萝卜炖牛头肉的做法图解6

步骤6

倒入砂锅里，没有砂锅的话直接下一步
白萝卜炖牛头肉的做法图解7

步骤7

加上与失败平齐的热水，开始炖，炖到白萝卜软烂
白萝卜炖牛头肉的做法图解8

步骤8

锅里有点冒这种大泡泡时候，加上枸杞，再炖几分钟，收收汁
白萝卜炖牛头肉的做法图解9

步骤9

撒上葱花，调个盐，出锅，有小葱的撒小葱花哈，我没啦，撒了点大的

白萝卜炖牛头肉的烹饪技巧

牛头肉比较有嚼劲，不喜欢太硬的多加水，多炖炖，或者切成片炖也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-24 · 浙江省

©本菜谱的做法由 美食小迷糊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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