美味佳肴大闸蟹

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大闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

美味佳肴大闸蟹的用料

大闸蟹 5只 料酒 1勺
香醋 1勺 生姜大蒜 适量

美味佳肴大闸蟹的做法

美味佳肴大闸蟹的做法图解1

步骤1

先来成品图，姐妹仨，只能吃那么多，螃蟹有点大
美味佳肴大闸蟹的做法图解2

步骤2

洗净
美味佳肴大闸蟹的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，放生姜片，锅里加适量的水再放一勺料酒
美味佳肴大闸蟹的做法图解4

步骤4

水开计时，中大火20分钟，具体根据螃蟹大小，我那几个螃蟹公蟹过半斤了，时间到，关火焖5分钟
美味佳肴大闸蟹的做法图解5

步骤5

出锅啦！
美味佳肴大闸蟹的做法图解6

步骤6

我就吃一个也够。
美味佳肴大闸蟹的做法图解7

步骤7

掰开蟹盖子，看得见的肥美，！
美味佳肴大闸蟹的做法图解8

步骤8

来一杯黄酒
美味佳肴大闸蟹的做法图解9

步骤9

开吃吧！

美味佳肴大闸蟹的烹饪技巧

吃螃蟹最好喝一点黄酒，不喝酒最好喝一点姜水，蒸螃蟹要放一点生姜，去腥更去寒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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