椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包

精品 独家
15.2万 浏览 4798 收藏

一次吃3种馅料的包子是什么体验,自己做了椰蓉奶黄馅儿,蒸点甜甜的奶黄包给孩子当早餐。
参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#

椰蓉奶黄包的用料

面粉 1000克(2斤) 椰蓉奶黄馅 200克
豆沙馅 200克 紫薯奶香馅 200克
酵母粉 4克

椰蓉奶黄包的做法

椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解1

步骤1

把面粉和酵母按比例搅拌均匀,水少量多次加,揉匀,等待发酵。
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解2

步骤2

发好面,揉匀,赶出气泡。
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解3

步骤3

分成大小差不多的小剂子,擀成中间厚边缘薄的饼
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解4

步骤4

包入自己喜欢吃的,准备好的馅料。就像包包子一样
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解5

步骤5

底部口封好,整成圆形。用擀面杖擀成椭圆形的,长的饼。
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解6

步骤6

用刀片划一些口子,轻轻的。斜着或者横着划都可以。
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解7

步骤7

反过来,有下往上卷起来
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解8

步骤8

卷的紧一点。
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解9

步骤9

整成圆形,注意接口稍微捏一下,不要断。 剩下的蒸了些简单的奶黄包,就像馒头一样,我用黑芝麻装了小眼睛。
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解10

步骤10

大概就是这个样子,垫上吸油纸
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解11

步骤11

2次发酵20分钟。
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解12

步骤12

锅开了之后,大火蒸15到20分钟即可
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解13

步骤13

时间到了之后,停2到3分钟,再开盖
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解14

步骤14

再炒个香辣萝卜干,配八宝粥,吃早饭。
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法图解15

步骤15

是不是很有食欲,里面全是椰蓉奶黄馅儿,太香啦,孩子吃了3个还想吃。 好好吃饭,独宠自己吖~

椰蓉奶黄包的烹饪技巧

2次发酵20分钟 蒸好以后闷2~3分钟再开盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-10-26

你当前的位置:豆果美食 > 椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活