芝士热狗棒

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热狗是一种大家都熟悉并喜欢的西式简餐，在有些地方可能还会有那种专门店来售卖，而我也是一个喜欢热狗的人，所以就买了一些热狗肠回来想要自己搞夹面包的版本我以前做过，所以这次我想来个不一样的感觉和风味，将传统的面包替换成吐司片，然后再配上芝士，进油锅里那么一炸，酥香可口，光想想就觉得过瘾啊~ 这种叫做热狗棒的东西最近在各种小吃街爆火，可以说是非常有人气的小吃了。咱们就废话不多说，赶紧动手做起来吧
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芝士热狗棒的用料

热狗肠5根	吐司面包片5片
芝士片5片	鸡蛋2个
黄色面包糠适量	蛋黄酱适量
番茄沙司适量	竹签5根

芝士热狗棒的做法

步骤1

鸡蛋打散搅匀备用，面包片切掉四边，用擀面正擀成薄片，备用

步骤2

热狗肠切掉一头，切成比面包片稍微短一些的长度

步骤3

在面包片的三个边上都刷上蛋液，然后摆上芝士片和热狗肠

步骤4

卷起来，把两头的面包往中间塞，做成一个圆柱体，用边上刷好的蛋液粘住

步骤5

整个沾蛋液、裹一层面包糠，接着进一步整理形状

步骤6

油温6-7成热下锅，中小火，炸5分钟，让热狗肠完全成熟。捞出来放到晾网上控油3分钟

步骤7

等表面不烫手之后，再用竹签从一头插进去

步骤8

装盘，在上面挤上蛋黄酱和番茄沙司即可

芝士热狗棒的烹饪技巧

按照个人的口味喜好，蛋黄酱酱也可以用黄芥末酱代替。芝士片选择你喜欢的种类就行，没有特别要求。但如果你想追求可以拉丝的效果，就要注意要用马苏里拉芝士片才行，别的芝士它不拉丝其实我更喜欢黄芥末酱的味道，但为了成品颜色好看特地用的蛋黄酱。面包糠可以用黄色的，也可以用白色的，这个都可以哈。只不过黄色的面包糠炸出来的成品颜色会更加好看一些罢了芝士片已经因为油炸的热度融化，咬上一口酥脆醇香，一口气可以吃下两三个不成问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-27

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