免烤箱的双色豌豆糕

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不用烤箱的糕点，双色豌豆糕，煮一煮，搅一搅，拌一拌就ok
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

双色豌豆糕的用料

脱皮豌豆 500克 椰子油 120克
水 500毫升 冰糖 100克
雀巢巧克力炼乳 80克

双色豌豆糕的做法

#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解1

步骤1

准备食材：脱皮豌豆提前浸泡一晚上
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解2

步骤2

将浸泡好的脱皮豌豆冲洗一下
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解3

步骤3

倒入电压力锅内倒入500克清水没过豌豆即可
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解4

步骤4

放入100克冰糖
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解5

步骤5

搅拌一下，盖上锅盖，选择煮豆功能
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解6

步骤6

将煮好的豌豆连汤汁倒入破壁机内，选择奶昔键，这样打出来会更加细腻
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解7

步骤7

将打好的豌豆沙倒入锅内，选择小火慢慢翻炒将水分蒸发出
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解8

步骤8

炒制慢慢冒出小泡时需要快速翻炒避免粘锅，倒入椰子油继续翻炒
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解9

步骤9

炒制可以揉成团即可
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解10

步骤10

将炒好的豌豆沙倒入盆中，分成2分
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解11

步骤11

一份倒入80克雀巢鹰唛巧克力炼乳
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解12

步骤12

混合均匀备用
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解13

步骤13

取20g原味的和20克可可味的揉成团，倒入模具中
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解14

步骤14

根据自己的喜好压制成自己喜欢的图案
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解15

步骤15

成型后的豌豆糕
#烘焙美学大赏# 免烤箱的双色豌豆糕的做法图解16

步骤16

自制低糖更健康

双色豌豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-27

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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