芝士烤番茄
番茄,别名西红柿、洋柿子。番茄是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。浆果呈扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。番茄原产自南美洲,在中国南北方广泛栽培。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,营养价值高,既可作为蔬菜也可作为水果,既可生食也可熟食;番茄可用来加工制作番茄酱、番茄汁和番茄丁等;番茄富含番茄红素,具有很强的抗氧化能力,能降低血压、清热解毒之效,还可提取作为保健品。未成熟的番茄不能食用,其中含有一种生物碱成分,食用过多可能导致中毒。
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芝士烤番茄的烹饪技巧
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创建时间:2023-11-01 · 广东省
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