五彩水晶福袋

精品
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冠利酸甜青瓜 - 精选上等的青瓜,选用了特调腌泡汁腌泡,酸甜,爽脆开胃。适合搭配各式肉类,去油解腻更可充当美味零食。 红椰菜(紫甘蓝)- 精选食材,经典配方。保留红椰菜的天然口感。搭配烤肉、煎饺十分美味!在中式烹饪中,可作为红色菜品的上色,也可以作凉拌菜。

五彩水晶福袋的用料

虾仁 8个 胡萝卜 1段
黄瓜 1段 冠利酸甜青瓜仔 2-3条
冠利腌红椰菜 适量 甜玉米粒 少量
越南春卷皮 8张 姜丝 少量
1勺 食用油 适量
少量 韭菜叶 10根

五彩水晶福袋的做法

五彩水晶福袋的做法图解1

步骤1

准备好主要食材;
五彩水晶福袋的做法图解2

步骤2

虾仁切丁,加1勺料酒,少量姜丝腌制10分钟
五彩水晶福袋的做法图解3

步骤3

胡萝卜、黄瓜切成小丁;
五彩水晶福袋的做法图解4

步骤4

备些甜玉米粒;
五彩水晶福袋的做法图解5

步骤5

取冠利酸甜青瓜仔两到三个,也切成小丁,有了这样食材,菜品的风味会更独特;
五彩水晶福袋的做法图解6

步骤6

再准备些冠利腌红椰菜,这个菜也是酸甜口味,直接吃就非常好,包进福袋让颜色更丰富;
五彩水晶福袋的做法图解7

步骤7

热锅冷油,放虾仁煸炒;
五彩水晶福袋的做法图解8

步骤8

先加入胡萝卜和冠利酸甜青瓜炒匀;
五彩水晶福袋的做法图解9

步骤9

再依次加入黄瓜丁、玉米粒炒匀,加一点点生抽,少量食盐,最后加一点鸡精炒匀后关火
五彩水晶福袋的做法图解10

步骤10

等菜稍微放凉后拌入冠利腌红椰菜,如果菜太热,会让红椰菜变色,这样我们就得到了红黄绿白紫多重颜色的菜品了,包起水晶福袋更漂亮!盛出备用;
五彩水晶福袋的做法图解11

步骤11

韭菜叶几根用水烫软,捞出备用;
五彩水晶福袋的做法图解12

步骤12

越南春卷皮放冷水中浸泡两分钟左右,泡软后拿出;
五彩水晶福袋的做法图解13

步骤13

准备一个小碗,把春卷皮铺进去,然后放入炒好的菜;
五彩水晶福袋的做法图解14

步骤14

四边收口,用韭菜叶系住,一个水晶福袋就做好了!春卷皮比较软,做的过程需要迅速些;
五彩水晶福袋的做法图解15

步骤15

逐个做好后摆盘,可在盘子上抹一点油,防止粘盘,一个个晶莹剔透的福袋透出五彩五色食材,真的是好看又好吃!春节家宴上的一道色香味形都绝佳的菜品!

五彩水晶福袋的烹饪技巧

1.黄瓜可用焯水后的青豆代替,也非常好看! 2.越南春卷皮也可以用水晶米纸代替,注意泡的时候用手摸着变软后立刻拿出开始包,福袋收口后可由另外一人帮忙系韭菜叶,包出来的更紧实,外形更好看! 3.放福袋的盘子上抹一点点油,也可以放几片胡萝卜片垫着,更好看而且不粘。 4.包好的福袋尽量一顿吃完,透明的糯米纸外皮放时间太长了容易破了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-11-01 · 福建省

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