鸡蛋肘子

精品
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冬令进补,买了肘子和鸡蛋来补补
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

鸡蛋肘子的用料

肘子 1个 鸡蛋 8个
4段 6片
香叶 6片 八角 2个
冰糖 10克 桂皮 1段
老抽 适量 清水 800克
料酒 200克

鸡蛋肘子的做法

#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋肘子的做法图解1

步骤1

鸡蛋锅中煮熟
#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋肘子的做法图解2

步骤2

剥壳
#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋肘子的做法图解3

步骤3

肘子一切四,入高压锅煮开
#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋肘子的做法图解4

步骤4

撇去浮沫
#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋肘子的做法图解5

步骤5

放入葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒盖盖上汽后小火20分钟
#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋肘子的做法图解6

步骤6

将高压锅中所有食材放入铁锅中,加入老抽,冰糖再中火炖煮45分钟
#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋肘子的做法图解7

步骤7

成品图
#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋肘子的做法图解8

步骤8

成品图

鸡蛋肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-11-04 · 上海

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