水煮香菜花生丸子

水煮香菜花生丸子

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虑慧
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儿时的味道，全凭记忆做，居然也做成功了。
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水煮香菜花生丸子的用料

香菜 1小把 葱 半根
面粉 50克 盐 适量
香油 几滴 醋 1勺
辣椒油 1勺

水煮香菜花生丸子的做法

水煮香菜花生丸子的做法图解1

步骤1

香菜一把洗净切碎
水煮香菜花生丸子的做法图解2

步骤2

油炸花生米切碎
水煮香菜花生丸子的做法图解3

步骤3

切好的香菜碎和花生碎放到盆里，再放两个鸡蛋。
水煮香菜花生丸子的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，再放入面粉搅拌。
水煮香菜花生丸子的做法图解5

步骤5

干了加点水，顺着一个方向不断搅拌，搅成糊糊状。
水煮香菜花生丸子的做法图解6

步骤6

起锅烧水，水快开时，用筷子挑入丸子大小的面糊，丸子稍定型后，用勺子从底部轻轻推几下，以防粘锅。
水煮香菜花生丸子的做法图解7

步骤7

等丸子完全飘起来，再煮两分钟即可。
水煮香菜花生丸子的做法图解8

步骤8

盛到碗里，可以放点辣椒油，香醋，一点生抽，也可以放点白胡椒粉，根据自己的口味来调汤汁。

水煮香菜花生丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-08 · 河南省

©本菜谱的做法由 虑慧 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 回忆童年 炸 煮 拌
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