牛肉炒饭

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牛肉炒饭的用料

米饭 260g 牛里脊 80g
蒜苔或西芹 几根 胡萝卜 少许
鸡蛋 1个

牛肉炒饭的做法

牛肉炒饭的做法图解1

步骤1

剩米饭中拌入一颗蛋黄拌匀；
牛肉炒饭的做法图解2

步骤2

热锅凉油，先放入肥肉炒出油脂，捞去油渣，放入瘦肉炒至变色即可盛出备用；
牛肉炒饭的做法图解3

步骤3

倒入蛋白炒熟备用；
牛肉炒饭的做法图解4

步骤4

再次放油，放入蔬菜粒翻炒至断生；
牛肉炒饭的做法图解5

步骤5

倒入米饭翻炒；
牛肉炒饭的做法图解6

步骤6

翻炒至米饭粒开始在锅里“跳舞”，倒入之前炒好的牛肉和鸡蛋，调入生抽，黑胡椒、盐； 翻炒均匀即可～
牛肉炒饭的做法图解7

步骤7

来吧，吃饭喽～

牛肉炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-11 · 山西

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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