酸菜炖大骨头

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东北的冬天离不开酸菜大骨头。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

酸菜炖大骨头的用料

大骨头 2斤 酸菜 500g
煮肉料包 适量 鸡汁 1勺
盐 5克 料酒 3勺
葱姜蒜 适量 太太乐鸡汁 1勺

酸菜炖大骨头的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解1

步骤1

大骨泡水洗净。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解2

步骤2

葱姜蒜准备。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解3

步骤3

放入料酒凉水下锅放葱姜大骨焯水。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解4

步骤4

酸菜洗净切丝。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解5

步骤5

放点油把酸菜炒了。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解6

步骤6

锅里放入热水煮焯水后的大骨头。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解7

步骤7

放入煮肉包、葱姜、料酒。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解8

步骤8

煮好的大骨倒入酸菜里。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解9

步骤9

放热水开始炖。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解10

步骤10

炖熟。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解11

步骤11

放盐和鸡汁。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解12

步骤12

炖到大骨软烂即可。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解13

步骤13

出锅。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头的做法图解14

步骤14

完成✅

酸菜炖大骨头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
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