番茄炖牛腩-凯度蒸烤箱

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凯度蒸烤箱食谱
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这是一道家常炖菜，切碎的番茄慢慢熬成酱，番茄牛肉相互融合，让牛肉充分吸收的番茄的味道，酸甜可口，你也赶紧做起来吧！本菜谱分量适合3-5人食用，可根据食用人数适当调整。
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番茄炖牛腩的用料

牛腩 500克 番茄 3个
洋葱 半个 葱结 适量
姜片 适量 料酒 5克
冰糖 10克 番茄酱 20克
老抽 10克 生抽 5克
蚝油 10克 香叶 1片
桂皮 1块

番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩-凯度蒸烤箱的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
番茄炖牛腩-凯度蒸烤箱的做法图解2

步骤2

牛腩洗净切小块，冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒，煮出浮沫后捞出清洗干净
番茄炖牛腩-凯度蒸烤箱的做法图解3

步骤3

番茄划十字，烫开水去皮后，取两个切碎，其中一个切大块，洋葱切块待用
番茄炖牛腩-凯度蒸烤箱的做法图解4

步骤4

热锅冷油，加入冰糖，炒出糖色后加入牛腩块裹上色后，加入洋葱、番茄酱，炒出汤汁
番茄炖牛腩-凯度蒸烤箱的做法图解5

步骤5

倒入炖锅，加入没过食材的温水，再加入老抽、生抽、蚝油、香叶、桂皮、八角，放入机器底层网架上
番茄炖牛腩-凯度蒸烤箱的做法图解6

步骤6

使用养生炖模式130度蒸制60分钟，结束前10分钟放入番茄块，时间结束后取出即可享用~

番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 凯度蒸烤箱食谱 编写，未经授权不得转载
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