蟹黄酱

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拆蟹肉真的有点麻烦，味道真的太棒啦～
参与活动: #本周热榜来袭！#

蟹黄酱的用料

蟹 4只 盐 少许
葱 2根 姜 5片
料酒 2勺 米醋 1勺
猪油 适量

蟹黄酱的做法

#本周热榜#蟹黄酱的做法图解1

步骤1

大闸蟹蒸熟，按自己的方式剥出蟹肉。
#本周热榜#蟹黄酱的做法图解2

步骤2

准备好葱花和姜末。
#本周热榜#蟹黄酱的做法图解3

步骤3

猪油化开。
#本周热榜#蟹黄酱的做法图解4

步骤4

下葱花姜末爆香。
#本周热榜#蟹黄酱的做法图解5

步骤5

加入蟹黄蟹肉。
#本周热榜#蟹黄酱的做法图解6

步骤6

翻炒至香味浓郁。
#本周热榜#蟹黄酱的做法图解7

步骤7

加料酒 ，米醋，盐再翻炒均匀。
#本周热榜#蟹黄酱的做法图解8

步骤8

自制蟹黄酱好啦～拌饭，拌面都是一绝，还可以做蟹粉豆腐，蟹粉狮子头，还有那些美味的吃法，欢迎评论区交流。

蟹黄酱的烹饪技巧

可以用小罐分装，用起来方便，不容易坏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-11

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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