自创柠檬蒜香鸡爪的做法
步骤2
剔骨,用小刀把在鸡爪背上从大骨到指尖划道口子,然后一手握住大骨把鸡爪脚趾朝下往手心一怼,就能轻松剔除大骨。小骨用钳子或者用手指甲慢慢剔。我嫌麻烦,一般就把爪跟部的第一节骨头剔出去,其他的就在吃的时候靠舌头努力了。自创柠檬蒜香鸡爪的烹饪技巧
喜欢蒜味浓就多加点蒜,但是放太多了会辣。我一般用半头。想做这个菜之前千万不要把手指甲剪短,不然剔骨时候太痛苦。不剔骨吃的时候又难受。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-12-14
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