肉沫豆腐抱蛋

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肉沫豆腐抱蛋的用料

豆腐 350g 肉沫 50g
鸡蛋 2个 酱油 1勺
小米辣 1个 耗油 1勺
玉米淀粉 50克 油 2汤匙
大蒜 5瓣

肉沫豆腐抱蛋的做法

步骤1

豆腐切方块，蒜切沫 打两个鸡蛋，放少量盐，加玉米淀粉，搅拌均匀

步骤2

1 油热后先后加入蒜末，肉沫，炒出香味，盛出备用 2 再次热油，小火煎豆腐，煎至各面金黄，盛出备用 3 再次热油，油温不要过高，依次倒入鸡蛋液，豆腐，肉沫，翻炒 4 加入酱油一勺，耗油半勺 5 翻炒均匀入味，加一个小米辣，出锅！

肉沫豆腐抱蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-15

©本菜谱的做法由 好吃的芒果很酷 编写，未经授权不得转载
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