温暖冬日的鸭血粉丝煲

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紫绫罗
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热乎乎暖胃简单好做，有汤又足料，温暖冬日味蕾，当然还得是汤汤水水。南京的好姐妹经常提到的南京美食里，好几种托她福已经有幸品尝，偶然看到鸭血就买了块，查阅美食发现竟然也是南京美味，做了试试看，希望以后有机会让姐妹尝尝，看看跟街上铺子比如何。
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鸭血粉丝煲的用料

鸭血 300g 粉条 1把
豆皮 2段 香菜 1根
豆瓣酱 1汤勺 青麻椒 2茶勺
饮用水 400ml 红枣 2颗

鸭血粉丝煲的做法

温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解1

步骤1

主食材备好
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解2

步骤2

锅中入水，入洗净的青麻椒，开火煮
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解3

步骤3

鸭血洗净切麻将大小块儿，香菜切段
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解4

步骤4

入鸭血块儿，转大火炖煮
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解5

步骤5

水开入洗净的粉条，红枣煮三分钟
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解6

步骤6

入豆皮
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解7

步骤7

五分钟后入豆瓣酱
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解8

步骤8

煮两分钟
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解9

步骤9

入汤之鲜，搅拌均匀
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解10

步骤10

关火，撒香菜段
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解11

步骤11

起锅
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解12

步骤12

香喷喷热气腾腾
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解13

步骤13

配上饼味道好极了
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解14

步骤14

成品图
温暖冬日的鸭血粉丝煲的做法图解15

步骤15

成品图

鸭血粉丝煲的烹饪技巧

1.粉丝根据粗细调整煮的时间 2.煮的过程中注意看着，防止溢锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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