红烧萝卜炖排骨

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冬吃萝卜夏吃姜！萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等；排骨能补充蛋白质和钙，既可平衡营养，又能强身健体。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

红烧萝卜炖排骨的用料

排骨 400克 胡萝卜 一根
姜 3片 八角 适量
生抽 2勺 盐 适量
蚝油 1勺 黄豆酱 1勺

红烧萝卜炖排骨的做法

#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨提前泡出血水
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解2

步骤2

萝卜去皮切块
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解3

步骤3

热锅冷油
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解4

步骤4

炒排骨
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解5

步骤5

放入大蒜，姜
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解6

步骤6

黄豆酱，生抽
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解7

步骤7

翻炒出香味
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解8

步骤8

放水煮30分钟
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解9

步骤9

萝卜备用
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解10

步骤10

大火炖煮20分钟
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解11

步骤11

放入萝卜
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解12

步骤12

中火20分钟后出锅
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解13

步骤13

砂锅放在瓦斯炉上，冬天最好的吃法
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨的做法图解14

步骤14

萝卜软烂入味

红烧萝卜炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-21

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
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