【烛光晚餐系列】烤羊排

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酒酿圆子很认真
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烤羊排的用料

羊排 四块 黑胡椒海盐 适量
迷迭香 两根 蒜 半头
安佳黄油 10g 橄榄油 适量

烤羊排的做法

【烛光晚餐系列】烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净，用厨房纸吸干水分
【烛光晚餐系列】烤羊排的做法图解2

步骤2

两面撒上黑胡椒海盐
【烛光晚餐系列】烤羊排的做法图解3

步骤3

准备两根迷迭香，半头大蒜切半，10g黄油
【烛光晚餐系列】烤羊排的做法图解4

步骤4

起锅放入橄榄油，中火把油烧热，然后转小火下羊排开始煎，先把羊排侧面油脂的部分煎一煎，大概煎30秒，然后再煎其他两面，上下两面各一分钟左右
【烛光晚餐系列】烤羊排的做法图解5

步骤5

放入迷迭香和蒜粒，再煎一会，等羊排两面都煎得微微焦后，取出备用
【烛光晚餐系列】烤羊排的做法图解6

步骤6

放入黄油调味，待黄油融化后放入煎好的牛排
【烛光晚餐系列】烤羊排的做法图解7

步骤7

羊排两面都均匀裹上黄油，出锅撒上欧芹碎就完成啦～
【烛光晚餐系列】烤羊排的做法图解8

步骤8

放上一张烛光晚餐照，可以和爱的人一起吃一次烛光晚餐，很浪漫哦～

烤羊排的烹饪技巧

做法跟牛排类似，但是羊排有自己独特的香味和口感，喜欢吃羊排的可以试试，羊排最好是用没有腌制过的，自己调味做更健康～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-23

©本菜谱的做法由 酒酿圆子很认真 编写，未经授权不得转载
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