孜然牛肉

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我的nic

我的nic

2009-03-04
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

300g 1根
圆葱半个

辅料

 
香菜适量 少许
少许 少许
少量 适量
少许

孜然牛肉的做法步骤

1. 牛肉切成片状,蔬菜切片,香菜切末;

2. 锅内放入油,中火加热,放入花椒面、牛肉、姜片不断翻炒;

3. 牛肉八分熟时,放入盐、辣椒面、孜然、鸡精;

4. 可以个人口味放胡萝卜、圆葱等;

5. 放盐、味素出锅,撒入香菜末。

小贴士

牛肉不能炒得时间过长,容易老,影响口感。
蔬菜可以不放,孜然味道会更突出。

©本菜谱的做法由 我的nic 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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