紫色琉璃果子 . 蝶豆花果冻 . Q弹爽滑 . 梦幻治愈

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达人兔
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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品晶莹透亮，爽滑Q弹。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。 注意！！！孕妇及宫寒的姐妹不可以食用蝶豆花！！！！用紫薯粉调色也可以

蝶豆花果冻的用料

开水 200ml 蝶豆花 10朵
白糖 0~10g 达人兔白凉粉 20g
马蹄脆啵啵 50g 柠檬汁 3滴
保鲜膜 2张

蝶豆花果冻的做法

紫色琉璃果子 . 蝶豆花果冻 . Q弹爽滑 . 梦幻治愈的做法图解1

步骤1

开水200ml、白糖0~10g、蝶豆花10朵，倒进锅里搅拌出蓝色，把花捞出
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步骤2

加入达人兔白凉粉20g，搅拌均匀，煮到沸腾
紫色琉璃果子 . 蝶豆花果冻 . Q弹爽滑 . 梦幻治愈的做法图解3

步骤3

准备两个小碗，碗内铺上一张保鲜膜，放一勺马蹄脆啵啵
紫色琉璃果子 . 蝶豆花果冻 . Q弹爽滑 . 梦幻治愈的做法图解4

步骤4

倒入凉粉液
紫色琉璃果子 . 蝶豆花果冻 . Q弹爽滑 . 梦幻治愈的做法图解5

步骤5

挤入柠檬汁，变成紫色
紫色琉璃果子 . 蝶豆花果冻 . Q弹爽滑 . 梦幻治愈的做法图解6

步骤6

保鲜膜抓起来，用绳子束口，悬挂起来放凉凝固
紫色琉璃果子 . 蝶豆花果冻 . Q弹爽滑 . 梦幻治愈的做法图解7

步骤7

凝固后去掉保鲜膜，用食用金箔装饰一下
紫色琉璃果子 . 蝶豆花果冻 . Q弹爽滑 . 梦幻治愈的做法图解8

步骤8

Q弹爽滑，好看好吃
紫色琉璃果子 . 蝶豆花果冻 . Q弹爽滑 . 梦幻治愈的做法图解9

步骤9

做法简单快试试吧

蝶豆花果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 酸 甜品 中式甜品
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