好彩头年夜饭-桔利奶团子

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新春到，吉利到，做一个奶香甜蜜的桔利奶团子，新的一年一定大桔大利，旺到飞起！这个桔利奶团子有着口感Q糯，以假乱真的桔子外皮，内馅是奶油桔子馅，使用雀巢淡奶油+雀巢鹰唛炼奶打发，奶香浓郁，口感和味道层次丰富，好看好吃又吉利！

桔利奶团子的用料

糯米粉（外皮） 50g 玉米淀粉（外皮） 10g
牛奶（外皮） 70g 雀巢鹰唛炼奶（外皮） 15g
黄油（外皮） 10g 桔色食用色素（外皮） 适量
雀巢淡奶油（内馅） 100g 雀巢鹰唛炼奶（内馅） 20g
桔子（内馅） 适量

桔利奶团子的做法

好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解2

步骤2

糯米粉，玉米淀粉，牛奶，倒入碗中，搅拌均匀，再加入雀巢鹰唛炼奶搅拌均匀
好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解3

步骤3

上锅蒸20分钟蒸熟，趁热加入黄油，桔色食用色素
好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解4

步骤4

先用刮刀将黄油拌入糯米团中，然后戴上手套，直接上手混合均匀成光滑糯米团
好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解5

步骤5

分成6份，这一步一定要提前准备一些熟糯米粉防粘
好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解6

步骤6

每份都擀成薄片
好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解7

步骤7

雀巢多功能淡奶油中加入雀巢鹰唛炼奶，打发至硬挺
好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解8

步骤8

打好的奶油装入裱花袋，将糯米皮放入一个小碗中，挤一层奶油
好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解9

步骤9

放入桔子果肉，再挤一层奶油
好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解10

步骤10

收口包好，剪去多余面皮
好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解11

步骤11

翻面，戳一个小坑，放一片桔子叶，造型更逼真
好彩头年夜饭-桔利奶团子的做法图解12

步骤12

完成啦，来个大合照

桔利奶团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-18

©本菜谱的做法由 复古米米 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 蒸 拌 雀巢

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