简约版海胆蒸鸡蛋

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被超大的鲜活的红海海胆诱惑到了
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

海胆蒸鸡蛋的用料

海胆 6个 鸡蛋 6个
葱姜蒜 适量 料酒 适量
酱油 适量

海胆蒸鸡蛋的做法

简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

6个超大鲜活红海胆
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

一个个剪
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

从海胆开口处剪开
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

剪下海胆牙齿
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解5

步骤5

用镊子把海藻挟着去掉
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解6

步骤6

海胆挖出放碟子里
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解7

步骤7

洗净海藻等杂质后用葱姜蒜料酒水浸泡一下
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散，加入一部分海胆于蛋液中
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解9

步骤9

水开后上锅蒸
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解10

步骤10

盖盖
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解11

步骤11

大碗蛋液加海胆
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解12

步骤12

盖盖，蒸12分钟
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解13

步骤13

海胆，火腿，葱花
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解14

步骤14

12分钟后，开盖，铺上海胆，洒上葱花，火腿碎粒
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解15

步骤15

2炖盅也铺上海胆与葱花。继续蒸3分钟
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解16

步骤16

酱油
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解17

步骤17

滴上酱油。
简约版海胆蒸鸡蛋的做法图解18

步骤18

海胆蒸蛋，成品出锅啦！鲜美可口！

海胆蒸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-23

©本菜谱的做法由 虾图的猫? 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 炖 香 蒜香味 酱香味
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