德式布丁挞

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店里买的德式布丁挞好贵 学会了自己做 也挺简单的
参与活动: #新年好食，只炼好事#

德式布丁挞的用料

无盐黄油 60克 糖粉 40克
全蛋液 40克 低筋面粉 150克
淡奶油（布丁液原料） 200克 蛋黄(布丁液原料） 2个
炼乳（布丁液原料） 30克

德式布丁挞的做法

#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解1

步骤1

准备食材，黄油提前软化
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解2

步骤2

软化得黄油加入糖粉，先搅拌一下，防止糖粉飞溅
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解3

步骤3

分次加入鸡蛋液，打到这个状态
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解4

步骤4

过筛的低筋面粉加进来
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解5

步骤5

揉成团，静置一会
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解6

步骤6

平均分成六份
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解7

步骤7

像图片这样往上捏
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解8

步骤8

放入纸杯里，依次做好六个
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解9

步骤9

然后来调蛋挞液，淡奶油加蛋黄加炼乳
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解11

步骤11

过筛一下更加细腻
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解12

步骤12

倒入蛋挞皮
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热，170度30分钟
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解14

步骤14

出炉啦，趁热吃，小口烫嘴
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解15

步骤15

香迷糊啦
#新年好食，只炼好事#德式布丁挞的做法图解16

步骤16

真的不输店里啦

德式布丁挞的烹饪技巧

黄油必须软化到位 所有材料不建议替换 烤箱温度根据自己的调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 章小胖zxp 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 烤 甜 香
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