金汤肉饼蒸蟹

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蓝洛凌

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山姆有约

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年夜饭，是家家户户翘首以盼的重要时刻，是亲情的汇聚，是家的团圆。这一天，餐桌上的每一道菜都承载着满满的爱与祝福。在这个特殊的日子里，如何为家人准备一顿丰盛、美味的年夜饭，让餐桌上的菜品更加出彩，成为了每个家庭的重中之重。食材的选择尤为重要，我会毫不犹豫的去山姆会员店采买，山姆会员商店是一家高端会员制商店，始终致力于为消费者提供优质的食材，精选来自世界各地的优质原料，保证每一样食材都达到高的品质标准。无论是新鲜的海鲜、绿色的蔬菜，还是醇香的肉类，丰富的休闲零食，线上线下“一站式的购物”方式，满足了我对年夜饭食材的一切需求。今年餐桌C味硬菜，是不能错过的金汤肉饼蒸蟹。选用肥美的蟹，搭配上鲜嫩的猪肉，经过精心的制作，呈现出一道色香味俱佳的佳肴，蟹肉鲜嫩多汁，猪肉香醇可口。这道金汤肉饼蒸蟹不仅是一道美食，更是一种寓意。红色象征着红红火火、财源广进，而蒸制的烹饪方式则寓意着蒸蒸日上、步步高升。在品尝这道菜的同时，我们也感受到了浓浓的年味和家的温暖。让我们在这个特殊的日子里，用山姆的食材为家人烹饪一道美味的佳肴，不仅填满肚子，更温暖彼此的心房，共同迎接新的一年！

金汤肉饼蒸蟹的用料

梭子蟹块 5-6块（2-3只）	猪肉糜 150 克
马蹄 25克	香菇 15克
盐 1.5克	细砂糖 0.5克
淀粉 2克	蚝油 5克
蛋清 10克	白胡椒粉少许
金汤酱汁：	南瓜泥 80克
蚝油 5克	白胡椒粉少许
水淀粉适量（2克淀粉少许水拌匀）