快手年菜之"蒸蒸日上，富裕一整年"

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海燕的厨房

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做菜，又快又好吃，首推这个"蒸"香年菜~ 春节家宴，是全家人的味蕾盛宴，大菜之余，准备点又快又好吃的蒸菜，也很不错。芋头，在谐音里通"裕"，过年吃芋头，表示富裕的寓意，和香肠配搭，又香又糯，蒸出来的一口香。
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快手年菜的用料

芋头 500克	香肠 250克
香葱适量

步骤1

芋头香肠-芋头粘糯，香肠味鲜，随意的搭配带来了味蕾尝新

步骤2

芋头洗净去皮切厚片香肠温水冲洗切薄片切好的芋头片放入盘中，码上香肠片大火蒸20分钟左右就好了

步骤3

出锅后淋少许生抽，口感会更丰富些

1.香肠我选的是广式的，偏甜口，可以换成麻辣或者咸鲜的，都可以 2.芋头用的小毛芋，口感比较粘，换成荔浦芋头，口感会比较粉糯，我个人更喜欢和荔浦芋头一起蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-15 · 上海

©本菜谱的做法由海燕的厨房编写，未经授权不得转载

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