极简万能蒜蓉酱

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希希菇凉

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还有另一个常用的方子，不过这个极简的优势是配料不需要太多，而且蒜末不会变得很黑
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极简万能蒜蓉酱的用料

油适量	大蒜 150克
盐适量	鸡精适量

步骤1

把大蒜弄成蒜末；锅开小火，倒入多一点点的花生油，然后把2/3的蒜末过一下清水稍微沥干后倒入锅里熬

步骤2

期间时不时用锅铲翻炒一下，全程保持小火/中小火，这样熬出来的金蒜不会糊

步骤3

颗粒比较小的蒜末开始逐渐变成金黄色，意味着准备做好了

步骤4

然后把剩余的1/3生蒜末倒入锅里，加入盐和鸡精，关火盛起收工。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-17 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由希希菇凉编写，未经授权不得转载

分类：炒豪吉香蒜香味馅料酱料

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