健康零食🤩只需瘦肉馅，就能做出劲道香醇肉脯❗️

健康零食🤩只需瘦肉馅，就能做出劲道香醇肉脯❗️

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任芸丽
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从小爱吃的劲道香醇肉脯怎么做 ？这条小丽's vlog带你来解锁！只需要瘦肉馅和自己喜欢的调味，就能在家自制健康零食：紧实弹牙，香气馥郁——浓缩了所有的精华鲜香在一小条肉脯里！ 也特别适合跟家人或小朋友共同制作，体现彼此心意，更能一起见证自家肉脯百年字号的诞生！
参与活动: #新年好食，只炼好事#

健康零食的用料

猪瘦肉馅 300克 料酒 10克
白砂糖 50克 蚝油 50克
生抽 10克 白胡椒粉 2克
咖喱粉 5～7克 辣椒粉 2克
蜂蜜 50克 水 50克
芝麻 适量

健康零食的做法

健康零食🤩只需瘦肉馅，就能做出劲道香醇肉脯❗️的做法图解1

步骤1

猪瘦肉馅加入所有调料，充分搅拌，并多次摔打上劲。这一步不能免去，是为了成品口感紧实Q弹。
健康零食🤩只需瘦肉馅，就能做出劲道香醇肉脯❗️的做法图解2

步骤2

肉馅放在两张烘焙纸中（可防粘）擀平、压实、塑形。厚度约3-5毫米。这一步是为了受热均匀和保证口感。 放入烤箱或者空气炸锅，进行第一次烤制：180度15分钟。
健康零食🤩只需瘦肉馅，就能做出劲道香醇肉脯❗️的做法图解3

步骤3

蜂蜜加入同等分量的水，搅拌均匀。
健康零食🤩只需瘦肉馅，就能做出劲道香醇肉脯❗️的做法图解4

步骤4

取出肉脯，换掉铺垫的烘焙纸，沥干肉汁。双面刷上蜂蜜水，再撒上芝麻。
健康零食🤩只需瘦肉馅，就能做出劲道香醇肉脯❗️的做法图解5

步骤5

再次放入烤箱或空气炸锅，根据厚度，180度烤10～20分钟。
健康零食🤩只需瘦肉馅，就能做出劲道香醇肉脯❗️的做法图解6

步骤6

出炉后略放凉，切块后室温风干保存，两天内吃完。

健康零食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-22 · 北京市

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 追剧 烤 电器 甜
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