乡村六合饼

精品
5.5万 浏览 206 收藏
收藏
＋ 关注

六合饼的用料

小麦面 适量 大米面 适量
小米面 适量 玉米面 适量
黄豆面 适量 高粱面 适量
水 适量 糖 适量
油 适量

六合饼的做法

乡村六合饼的做法图解1

步骤1

将高粱米和大米浸泡两小时以上；
乡村六合饼的做法图解2

步骤2

分别放入料理机打成浆；
乡村六合饼的做法图解3

步骤3

将打好的米浆放入料盆；
乡村六合饼的做法图解4

步骤4

放入小麦面、小米面、黄豆面和玉米面搅拌匀；
乡村六合饼的做法图解5

步骤5

加入适量白糖；
乡村六合饼的做法图解6

步骤6

将面糊调成能流动的状态，静置发酵；
乡村六合饼的做法图解7

步骤7

平底锅放油烧热，将面糊舀进锅里，让其自然摊成饼状；
乡村六合饼的做法图解8

步骤8

两面烙熟即可。

六合饼的烹饪技巧

1. 米浸泡的时间可以稍长一点，微微泛点酸味为好，这样发酵快； 2. 其它几种面都可以用这种方法来制成水面，我是因为家里有那些面，为免浪费就直接拿来用了； 3. 米也可以不用泡，直接用研磨器磨成干面也成，个人觉得磨水面更好吃更柔软； 4. 喜欢吃甜的就多放点糖； 5. 调好的米糊静置一段时间，让其发酵了以后再烙成饼，口味更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-14

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 早餐 65-79岁

六合饼的其他做法更多

六合饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

六合饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 乡村六合饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 乡村六合饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活