金针菇肥牛卷

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金针菇肥牛卷的用料

肥牛卷 300克 金针菇 150克
盐 1茶匙 糖 2茶匙
生抽 2汤匙 老抽 半汤匙
蚝油 6g 淀粉 3茶匙
葱 1颗

金针菇肥牛卷的做法

金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

酱汁： 盐1茶匙，糖2茶匙，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉3茶匙约，水200ml，调成酱汁备用。
金针菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

金针菇去根洗干净。
金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

2、肥牛卷起金针菇。
金针菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

3、中小火将牛肉两面煎微焦。 PS：这步是定型的关键，要有耐心、动作要轻柔。
金针菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

下酱汁，边淋边煮约3-5分钟
金针菇肥牛卷的做法图解6

步骤6

出锅

金针菇肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-28

©本菜谱的做法由 咖曰啡 编写，未经授权不得转载
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