烤全鸡

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深夜属于二人世界的夜宵烤鸡哈哈 超赞 配点啤酒 哇塞
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烤全鸡的用料

三黄鸡 一只 洋葱 2/1个
生抽 1汤匙 蜂蜜 一勺
老抽 一勺 胡椒粉
配菜就看自己的喜欢啦 黄油 蜂蜜 1:1比例

烤全鸡的做法

烤全鸡的做法图解1

步骤1

盐水泡制半小时
烤全鸡的做法图解2

步骤2

调料混合 生抽 老抽 一点点盐 胡椒 蜂蜜 蚝油 泡制盐水后鸡要擦干 然后把酱汁淋上去 腌制个几小时
烤全鸡的做法图解3

步骤3

我腌制了一天 用绳子绑起来好定型 也可以不绑 蜂蜜黄油1:1比例 进烤箱前先刷一层再放进去烤. 鸡肚子塞苹果块（香甜味）
烤全鸡的做法图解4

步骤4

烘培模式90min 165度 最后十几分钟我看很上色我用锡纸盖在了上面 防止烤焦 烤的过程我每20min就刷一层黄油蜂蜜酱
烤全鸡的做法图解5

步骤5

配菜就看个人喜欢啦. 配菜先小煮一遍（比较容易熟） 下了孜然粉 烧烤粉 辣椒粉 超棒
烤全鸡的做法图解6

步骤6

大功告成 卖相不是很好看 但有一说一 超好吃

烤全鸡的烹饪技巧

烤箱预热15min. 90min165度. 最后半小时我转风炉模式15min150度. 每20min刷一次黄油蜂蜜酱. （黄油融合同蜂蜜混合 1:1比例） 配菜我在最后半小时放进去的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 ILARIA5 编写，未经授权不得转载
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