米奇彩绘蛋糕

米奇彩绘蛋糕

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我把米奇做进蛋糕里居然能吃⁉️彩绘蛋糕
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米奇彩绘蛋糕的用料

彩绘部分 黄油 20g
蛋清 20g 糖粉 20g
蛋糕部分 清水 50g
鸡蛋 5只 低筋面粉 50g
细砂糖 50g

米奇彩绘蛋糕的做法

米奇彩绘蛋糕的做法图解1

步骤1

先来做彩绘材料的部分，黄油软化加入蛋清混合均匀
米奇彩绘蛋糕的做法图解2

步骤2

加入糖粉拌匀
米奇彩绘蛋糕的做法图解3

步骤3

最后加入低粉
米奇彩绘蛋糕的做法图解4

步骤4

混合均匀
米奇彩绘蛋糕的做法图解5

步骤5

分成4份，取出3份分别加入适量的红曲粉、竹炭粉、南瓜粉拌匀装入裱花袋
米奇彩绘蛋糕的做法图解6

步骤6

把米奇图纸放入烤盘底盖上油布，用黑线膏把米奇描画出图案，
米奇彩绘蛋糕的做法图解7

步骤7

填色的时候慢慢描
米奇彩绘蛋糕的做法图解8

步骤8

然后分别把米奇的不同部位所需的颜色部分涂满，
米奇彩绘蛋糕的做法图解9

步骤9

画好后入冰箱冷藏备用
米奇彩绘蛋糕的做法图解10

步骤10

接下来做蛋糕部分，玉米油和清水搅拌乳化状态，
米奇彩绘蛋糕的做法图解11

步骤11

过筛后的低粉加入搅匀
米奇彩绘蛋糕的做法图解12

步骤12

加入蛋黄搅拌至顺滑无颗粒
米奇彩绘蛋糕的做法图解13

步骤13

蛋清打发，糖分3次加入打发
米奇彩绘蛋糕的做法图解14

步骤14

打发至蛋白勾起小尖勾
米奇彩绘蛋糕的做法图解15

步骤15

取3/1蛋白和蛋黄糊翻拌混合均匀
米奇彩绘蛋糕的做法图解16

步骤16

再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里
米奇彩绘蛋糕的做法图解17

步骤17

翻拌至面糊细腻顺滑
米奇彩绘蛋糕的做法图解18

步骤18

取出冷藏的烤盘，倒入蛋糕糊
米奇彩绘蛋糕的做法图解19

步骤19

表面抹平整，震出气泡
米奇彩绘蛋糕的做法图解20

步骤20

烤箱提前预热5分钟，送入烤箱中层，上火150度，下火140度烤29分钟
米奇彩绘蛋糕的做法图解21

步骤21

出炉后放置余温再掀开油布
米奇彩绘蛋糕的做法图解22

步骤22

成品图
米奇彩绘蛋糕的做法图解23

步骤23

成品图
米奇彩绘蛋糕的做法图解24

步骤24

成品图
米奇彩绘蛋糕的做法图解25

步骤25

成品图
米奇彩绘蛋糕的做法图解26

步骤26

成品图
米奇彩绘蛋糕的做法图解27

步骤27

成品图
米奇彩绘蛋糕的做法图解28

步骤28

成品图
米奇彩绘蛋糕的做法图解29

步骤29

成品图

米奇彩绘蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
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